本(běn )片(👷)主要介绍了(🐽)著(🥇)名的米(🏽)其林三星餐厅,芝加哥阿丽(🕰)尼餐厅的大厨(🎗)兼创始(🥈)人(rén )格兰特(🍖)·阿(🏴)卡兹利(lì )用餐厅歇(xiē )业返修的机会,在西班牙(yá )马(mǎ )德里开办一(yī )(🔸)家临时餐厅的经过。首先,片中介绍了在临时餐厅准备时期,如何对其(qí )进行装潢修饰,配备相应的厨房设施,以(🚣)及完善(🌚)各种食材的选购(gòu )供给(💱)。随后,介(㊗)绍(shào )了阿丽尼(ní )餐厅的整(🐑)个(🏂)团队(duì ),从厨师到前台,各自的任务分工(gōng )(🥫),以及他们如何严格要求,并(🏯)对(duì )各(🎋)种(🥕)细节精雕细琢,保证客人能在此拥(yōng )有最(💔)完(wán )美(měi )的体验。在片中,还(hái )串插着(zhe )介绍了(le )大厨格兰特·阿卡兹(💹),这位当代最伟大厨师之一,对现代(dài )烹饪深邃的理解。
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