本(běn )片主要介绍了著名(📼)的米其林三(🔼)星(xīng )餐厅(🕋),芝加(🕸)哥阿(🔱)丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡(kǎ )兹利用餐厅歇业返修的机会,在西(xī )班牙马(mǎ )德里开办(bàn )一家临时餐厅的经过。首(🙍)先,片(🔲)中(zhōng )介绍(shào )了(le )在(zài )(🚥)临(🐖)时餐厅准(🎿)备时期(qī ),如何对(duì )其进行装潢(🐶)修饰,配备相应的厨房设施,以及完善各种食材的(de )(😞)选购供给。随后,介绍了(le )阿丽尼(ní )餐厅的整个团队,从厨(chú )师到(👓)前(🙀)台(🙉),各(gè )自的(de )任务分工,以及他(🔔)们(🚻)如(rú )(🤲)何严格要求,并对各种细节精雕细琢,保证客人能在此拥有最完美的体验(yàn )。在(🚗)片中,还串插着介绍了大厨格兰特·阿(🌼)卡兹(💹),这位当代最伟大(💿)厨师(shī )之一,对现(xiàn )代烹饪深邃的理解。
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